Name: MI JAWA CEKER AYAM
Yield: 3 porsi
Ingredients: 200 gram mi basah 6 buah ceker ayam, dimemarkan, direbus sampai empuk150 gram kol, diiris halus1 buah tomat 1 sendok teh kecap manis 1 batang daun bawang, dipotong 1/2 cm1.300 ml air Bumbu Halus:6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1/2 sendok teh merica 3 butir kemiri, disangrai2 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk

Deskripsi

Menikmati mi rebus dengan ceker ayam disaat hujan saat menyenangkan. Lembutnya mi dengan kuah yang hangat sambil menikmati ceker ayam yang gurih memang menjadi kenikmatan tersendiri. Jika Anda suka pedas bisa disajikan dengan sambal atau cabai rawit.

Bahan-bahan

200 gram mi basah
6 buah ceker ayam, dimemarkan, direbus sampai empuk
150 gram kol, diiris halus
1 buah tomat
1 sendok teh kecap manis
1 batang daun bawang, dipotong 1/2 cm
1.300 ml air
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sendok teh merica
3 butir kemiri, disangrai
2 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan ceker ayam. Aduk rata.
Tambahkan tomat. Tumis sampai layu.
Tambahkan kol. Aduk sampai setengah layu. Bubuhkan kecap manis dan daun bawang. Aduk rata.
Tambahkan mi. Aduk rata. Tuangkan air. Aduk sampai air meletup-letup. Angkat dan sajikan.

Porsi: 3 porsi

perpus -

MI JAWA CEKER AYAM

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori