Name: Mi Kentang Gepeng
Yield: 8 buah
Ingredients: 100 gram mi telur, direbus, ditiriskan 150 gram kentang, dikukus, dihaluskan 50 gram udang kupas, dicincang halus 2 siung bawang putih, dicincang halus 3 siung bawang merah, dicincang halus 2 batang seledri, diiris halus 3 butir telur, dikocok lepas 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh pala bubuk

Deskripsi

Rasa mi yang satu ini memang unik. Kentang yang diolah ke dalam bahan mi, menghasilkan hidangan yang lezat. Menu yang satu ini wajib anda coba.

Bahan-bahan

100 gram mi telur, direbus, ditiriskan
150 gram kentang, dikukus, dihaluskan
50 gram udang kupas, dicincang halus
2 siung bawang putih, dicincang halus
3 siung bawang merah, dicincang halus
2 batang seledri, diiris halus
3 butir telur, dikocok lepas
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk

Langkah-langkah

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Tambahkan udang. Aduk rata. Angkat.
Campur mi, kentang, telur, seledri, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan tumisan udang. Aduk rata.
Tuang dalam wajan datar anti lengket diameter 8 cm. Aduk-aduk sampai setengah matang. Tutup dan datar sampai matang.

Porsi: 8 buah

perpus -

Mi Kentang Gepeng

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori