Name: MINI LEMON CHEESE ROLL
Yield: 2 gulung ( @12 potong)
Ingredients: 100 ml susu cair 100 gram cream cheese, biarkan suhu ruang, lembutkan75 gram minyak goreng 100 gram tepung terigu protein rendah 4 kuning telur 4 putih telur 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh cream of tartar 75 gram gula pasir 1 sendok makan kulit jeruk lemon Bahan Isi (kocok Rata):50 gram butter cream 50 gram cream cheese 25 gram white cooking chocolate 1/2 sendok makan air jeruk lemon

Deskripsi

Lemon bisa juga bila dipadukan menjadi cake yang enak. Cake ini jug cocok bila dibuat saat hari kasih sayang maupun hari spesial saat ulang tahun anda.

Bahan-bahan

100 ml susu cair
100 gram cream cheese, biarkan suhu ruang, lembutkan
75 gram minyak goreng
100 gram tepung terigu protein rendah
4 kuning telur
4 putih telur
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh cream of tartar
75 gram gula pasir
1 sendok makan kulit jeruk lemon
Bahan Isi (kocok Rata):
50 gram butter cream
50 gram cream cheese
25 gram white cooking chocolate
1/2 sendok makan air jeruk lemon

Langkah-langkah

Panaskan susu cair. Tambahkan cream cheese. Aduk sampai larut. Angkat. Tuang minyak goreng. Aduk rata.
Tuang ke tepung terigu yang sudah diayak dan diaduk rata. Tambahkan kuning telur. Aduk rata.
Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
Tuang ke campuran tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
Tuang di loyang 26x26x3 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin.
Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 30 menit sampai matang.
Potong cake menjadi 2 bagian. Ambil selembar cake. Oles dengan bahan isi. Gulung dan padatkan. Lakukan pada sisa cake.
Potong cake sepanjang 4 cm. Hias.

Porsi: 2 gulung ( @12 potong)

perpus -

MINI LEMON CHEESE ROLL

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori