Name: MINI ROLL MOKA CAKE
Yield: 30 potong
Ingredients: 8 kuning telur 2 putih telur 85 gram gula pasir 50 gram tepung terigu protein sedang 15 gram maizena 10 gram susu bubuk 50 gram margarin, lelehkan50 gram mentega asin, lelehkan3/4 sendok teh moka pasta Bahan Isi:50 gram buttercream moka Bahan Toping:100 gram dark cooking chocolate, lelehkan25 gram buttercream

Deskripsi

Mencari cake yang mudah pembuatannya? Mini roll moka cake solusinya, mudah dalam pembuatan dan sedikit bahan-bahannya pastinya lebih ekonomis. Dan rasanya pun enak.

Bahan-bahan

8 kuning telur
2 putih telur
85 gram gula pasir
50 gram tepung terigu protein sedang
15 gram maizena
10 gram susu bubuk
50 gram margarin, lelehkan
50 gram mentega asin, lelehkan
3/4 sendok teh moka pasta
Bahan Isi:
50 gram buttercream moka
Bahan Toping:
100 gram dark cooking chocolate, lelehkan
25 gram buttercream

Langkah-langkah

Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
Masukkan margarin, mentega, dan moka pasta sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
Tuang di loyang 25x30x3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celcius sampai matang.
Bagi dua cake.
Oles dengan buttercream. Gulung dan padatkan.
Potong tebal 2 cm. Celup atasnya dengan dark cooking chocolate dan semprot/hias dengan buttercream.

Porsi: 30 potong

perpus -

MINI ROLL MOKA CAKE

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori