Name: MOLEN TAPE COKELAT
Yield: 24 buah
Ingredients: Bahan Kulit:75 gram margarin 1 butir telur 75 gram gula tepung 325 gram tepung terigu protein tinggi 2 sendok makan tepung maizena 1/4 sendok teh garam 50 ml air minyak untuk menggoreng Bahan Isi:600 gram tape singkong, dihaluskan dengan garpu40 gram meises cokelat 200 gram keju cheddar, dipotong panjang

Deskripsi

Biasanya sering kita jumpai molen yang diisi dengan pisang. Kali ini tape singkong, meises cokelat dan keju dijadikan isi dari kulit molen. Penasaran? Rasanya yang lezat pasti akan menggugah selera anda.

Bahan-bahan

Bahan Kulit:
75 gram margarin
1 butir telur
75 gram gula tepung
325 gram tepung terigu protein tinggi
2 sendok makan tepung maizena
1/4 sendok teh garam
50 ml air
minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:
600 gram tape singkong, dihaluskan dengan garpu
40 gram meises cokelat
200 gram keju cheddar, dipotong panjang

Langkah-langkah

Isi: aduk tape singkong dan meises cokelat sampai menyebar. Pipihkan. Beri keju cheddar. Bentuk lonjong. Sisihkan.
Kulit: kocok margarin, telur, dan gula tepung 30 detik sampai rata. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, dan garam sambil diayak dan diaduk rata. Tuang air. Aduk rata.
Giling tipis di gilingan mi ketebalan no. 8 (paling tebal no. 1). Potong panjang lebar 1 1/2 cm.
Lilit adonan ke isi sampai rapat sambil direkatkan dengan air.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Porsi: 24 buah

perpus -

MOLEN TAPE COKELAT

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori