Name: Moroccan Fish With Tomato Sauce
Yield: 12 tusuk
Ingredients: 300 gram kakap fillet potong 2x2 cmBahan Bumbu:1/2 buah bawang bombay cincang halus1 siung bawang putih cincang halus1 sendok makan daun ketumbar cincang1 sendok makan peterseli cincang1/2 buah paprika merah cincang halus1/2 sendok teh paprika bubuk 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok makan air jeruk lemon 30 ml minyak zaitun Bahan Saus Tomat:2 buah tomat buang biji dan cincang kasar2 buah cabai rawit merah buang biji dan iris halus1 batang daun bawang potong 1/2 cm1 batang daun ketumbar cincang halus50 ml minyak zaitun 1/8 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh garam 1/8 sendok teh merica hitam bubuk

Deskripsi

MOROCCAN FISH WITH TOMATO SAUCE yang disajikan dalam bentuk sate

Bahan-bahan

300 gram kakap fillet potong 2x2 cm
Bahan Bumbu:
1/2 buah bawang bombay cincang halus
1 siung bawang putih cincang halus
1 sendok makan daun ketumbar cincang
1 sendok makan peterseli cincang
1/2 buah paprika merah cincang halus
1/2 sendok teh paprika bubuk
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok makan air jeruk lemon
30 ml minyak zaitun
Bahan Saus Tomat:
2 buah tomat buang biji dan cincang kasar
2 buah cabai rawit merah buang biji dan iris halus
1 batang daun bawang potong 1/2 cm
1 batang daun ketumbar cincang halus
50 ml minyak zaitun
1/8 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica hitam bubuk

Langkah-langkah

Bumbu, aduk rata bawang bombay, bawang putih, daun ketumbar, peterseli, paprika merah, paprika bubuk, garam, merica bubuk, air jeruk lemon, dan minyak zaitun. Lumuri kakap dengan bumbu. Diamkan 30 menit.
Tusuk-tusuk ditusuk sate. Bakar sampai matang sambil dioles sisa bumbu.
Saus tomat, aduk rata bahan saus tomat. Sajikan sate dengan saus tomatnya.

Porsi: 12 tusuk

perpus -

Moroccan Fish With Tomato Sauce

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori