Name: Mousse Kelapa Muda
Yield: 15 gelas
Ingredients: 200 gram kelapa muda keruk panjang200 ml air kelapa 100 gram santan kental instan 1/2 sendok teh garam 50 gram gula pasir 20 gram tepung maizena dan 2 sendok makan air, larutkan200 ml krim kental kocok sampai mengembang, dinginkan2 lembar gelatin rendam, peras, tim

Deskripsi

Dessert dingin ini akan terasa begitu lembut dan menyejukkan tenggorokan. Siap-siap juga untuk mendapatkan bonus serutan kelapa muda di dalamnya.

Bahan-bahan

200 gram kelapa muda keruk panjang
200 ml air kelapa
100 gram santan kental instan
1/2 sendok teh garam
50 gram gula pasir
20 gram tepung maizena dan 2 sendok makan air, larutkan
200 ml krim kental kocok sampai mengembang, dinginkan
2 lembar gelatin rendam, peras, tim

Langkah-langkah

Rebus air kelapa, santan, garam, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan kelapa muda. Aduk rata.
Masukkan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup. Biarkan hangat.
Tuang ke dalam krim kocok. Aduk rata. Tambahkan gelatin. Aduk rata.
Tuang di gelas. Bekukan.

Porsi: 15 gelas

perpus -

Mousse Kelapa Muda

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori