Name: Naan
Yield: 8 buah
Ingredients: 1 sendok teh ragi instan 100 ml air hangat 1 sendok teh gula pasir 300 gram tepung terigu protein sedang 1 sendok teh garam 2 sendok makan yoghurt 50 ml air 50 gram mentega, lelehkan 2 sendok makan mentega leleh untuk olesan poppyseed untuk taburan

Deskripsi

Kue yang satu ini cocok sekali dihidangkan di saat acara-acara istimewa. Rasanya yang gurih dan lezat juga sangat cocok sebagai cemilan di sore hari.

Bahan-bahan

1 sendok teh ragi instan
100 ml air hangat
1 sendok teh gula pasir
300 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh garam
2 sendok makan yoghurt
50 ml air
50 gram mentega, lelehkan
2 sendok makan mentega leleh untuk olesan
poppyseed untuk taburan

Langkah-langkah

Larutkan ragi instan, air hangat, dan gula pasir. Aduk rata. Diamkan 10 menit.
Campur tepung terigu, garam, yoghurt, air, dan larutan ragi instan.Uleni sampai kalis. Masukkan mentega leleh dan garam. Uleni sampaielastis.
Diamkan 60 menit sampai mengembang. Kempiskan adonan.
Timbang masing-masing 60 gram. Bulatkan.
Tabur meja dengan tepung terigu. Giling adonan memanjang di satu sisi.
Panaskan wajan yang dioles minyak. Letakkan satu adonan. Biarkan sampai mengembang. Angkat. Lakukan sampai habis.
Letakkan di loyang. Oles atasnya dengan mentega leleh. Tabur poppyseed.
Oven 10 menit dengan api atas untuk mengeringkan bagian atas.

Porsi: 8 buah

perpus -

Naan

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori