Name: Nasi Goreng Ala Hongkong
Yield: 3 porsi
Ingredients: 500 gram nasi putih 50 gram paha ayam fillet, dipotong kotak 50 gram udang kupas, dibelah punggungnya 2 buah sosis ayam, dipotong-potong 3 siung bawang putih, dimemarkan 1 butir telur 1/2 sendok makan kecap ikan 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh kaldu sapi bubuk 1 batang daun bawang, diiris 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan-bahan

500 gram nasi putih
50 gram paha ayam fillet, dipotong kotak
50 gram udang kupas, dibelah punggungnya
2 buah sosis ayam, dipotong-potong
3 siung bawang putih, dimemarkan
1 butir telur
1/2 sendok makan kecap ikan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh kaldu sapi bubuk
1 batang daun bawang, diiris
2 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan 1 sendok makan minyak. Masukkan ayam dan udang. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan sosis ayam. Aduk rata.
Panaskan 1 sendok makan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Sisihkan ke pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir. Tambahkan nasi putih. Aduk rata.
Masukkan kecap ikan, garam, merica bubuk, dan kaldu sapi bubuk. Aduk rata. Masak sampai matang.
Masukkan ayam, udang, sosis sapi, dan daun bawang. Aduk rata.

Porsi: 3 porsi

perpus -

Nasi Goreng Ala Hongkong

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori