Name: NASI KAKAP JAMUR
Yield: 4 porsi
Ingredients: Bahan Nasi:300 gram beras 150 gram kakap filet, potong kotak50 gram jamur merang, potong 3 bagian3 siung bawang putih, cincang halus2 cm jahe, memarkan1 sendok teh kecap ikan 1 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir 1 batang daun bawang, buat simpul500 ml kaldu ayam dari rebusan tulang ayam 1 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Nasi yang dimasak dengan potongan ikan kakap dan campuran jamur merang ini selain bisa menjadi pilihan menu sarapan pagi juga merupakan menu sehat. Sajikan dengan sayuran rebus untuk melengkapi kebutuhan gizinya.

Bahan-bahan

Bahan Nasi:
300 gram beras
150 gram kakap filet, potong kotak
50 gram jamur merang, potong 3 bagian
3 siung bawang putih, cincang halus
2 cm jahe, memarkan
1 sendok teh kecap ikan
1 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, buat simpul
500 ml kaldu ayam dari rebusan tulang ayam
1 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Nasi: panaskan minyak. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Masukkan ikan. Aduk sampai berubah warna. Masukkan jamur. Aduk sampai setengah layu.
Tambahkan beras, garam, merica bubuk, kecap ikan, dan daun bawang. Aduk rata.
Tuang kaldu ayam. Masak sampai meresap.
Kukus 45 menit diatas api sedang sampai matang.

Porsi: 4 porsi

perpus -

NASI KAKAP JAMUR

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori