Name: NASI TIM IKAN BROKOLI
Yield: 8 porsi
Ingredients: Bahan Tumisan:300 gram ikan kakap fillet, potong kotak200 gram brokoli, potong perkuntum kecil2 siung bawang putih, cincang halus1/2 buah bawang bombay, cincang halus1 cm jahe, cincang halus2 1/2 sendok makan saus tiram 1 sendok makan kecap manis 1/8 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 250 ml air 1 batang daun bawang, iris halus1 sendok teh minyak wijen 1 sendok makan minyak, untuk menumisBahan Nasi:300 gram beras 600 ml kaldu ayam 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk

Deskripsi

Perpaduan potongan daging ikan kakap dengan brokoli, terasa lebih lezat dan begizi. Pas bila disajikan untuk sarapan pagi keluarga Anda.

Bahan-bahan

Bahan Tumisan:
300 gram ikan kakap fillet, potong kotak
200 gram brokoli, potong perkuntum kecil
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
1 cm jahe, cincang halus
2 1/2 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap manis
1/8 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
250 ml air
1 batang daun bawang, iris halus
1 sendok teh minyak wijen
1 sendok makan minyak, untuk menumis
Bahan Nasi:
300 gram beras
600 ml kaldu ayam
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk

Langkah-langkah

Tumisan: tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum. Tambahkan ikan kakap. Aduk sampai berubah warna.
Masukkan brokoli, saus tiram, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai matang dan kuah kental. Tambahkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata.
Nasi: rebus kaldu ayam, garam, dan merica bubuk sampai mendidih. Tambahkan beras. Masak sampai meresap.
Tuang tumisan beserta kuahnya di pinggan tahan panas kecil yang dioles margarin. Tuang beras aron.
Kukus 45 menit di atas api sedang sampai matang.

Porsi: 8 porsi

perpus -

NASI TIM IKAN BROKOLI

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori