Name: Nastar Almon Keju
Yield: 780 gram
Ingredients: Bahan Isi:500 gram nanas, parut125 gram gula pasir 1/8 sendok teh garam 3 butir cengkeh 3 cm kayumanis 1 sendok teh air jeruk lemon Bahan Kulit:150 gram mentega asin dingin 50 gram margarin 50 gram gula tepung 2 kuning telur 1/4 sendok teh esens almon 250 gram tepung terigu protein rendah 25 gram tepung maizena 25 gram susu bubuk 75 gram almon bubuk Bahan Olesan (aduk Rata):2 kuning telur 1 sendok teh krim kental 1/8 sendok teh madu Bahan Taburan:2 sendok teh keju parmesan

Deskripsi

Selain menyajikan kue lapis, pindang bandeng, dan puding, jangan lupa mengadirkan kue kering untuk merayakan Imlek tahun ini.

Bahan-bahan

Bahan Isi:
500 gram nanas, parut
125 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam
3 butir cengkeh
3 cm kayumanis
1 sendok teh air jeruk lemon
Bahan Kulit:
150 gram mentega asin dingin
50 gram margarin
50 gram gula tepung
2 kuning telur
1/4 sendok teh esens almon
250 gram tepung terigu protein rendah
25 gram tepung maizena
25 gram susu bubuk
75 gram almon bubuk
Bahan Olesan (aduk Rata):
2 kuning telur
1 sendok teh krim kental
1/8 sendok teh madu
Bahan Taburan:
2 sendok teh keju parmesan

Langkah-langkah

Isi: masak nanas sampai air meresap. Masukkan gula pasir, garam, cengkeh, dan kayumanis. Masak lagi sambil diaduk sampai kering. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. Dinginkan.
Kulit: kocok mentega asin, margarin, dan gula tepung 30 detik. Masukkan kuning telur dan esens almon. Kocok rata.
Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan almon bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
Ambil adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk lonjong di satu sisi. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
Oven 15 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai setengah matang.
Oles dengan bahan olesan. Tabur keju parmesan. Oven lagi 20 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai matang.

Porsi: 780 gram

perpus -

Nastar Almon Keju

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori