Name: NASTAR MANGGA
Yield: 525 gram
Ingredients: Bahan Isi:600 gram daging mangga harum manis, diblender halus100 gram gula pasir 1/4 sendok teh garam 4 butir cengkeh 6 cm kayumanis 1 sendok teh air jeruk lemon Bahan Kulit:200 gram margarin 50 gram gula tepung 1 kuning telur 250 gram tepung terigu protein rendah 35 gram maizena 20 gram susu bubuk Bahan Olesan (aduk Rata):2 kuning telur 1 sendok teh susu cair 1/8 sendok teh madu

Deskripsi

Nastar tak selalu diisi dengan selai nanas sebab nastar kali ini diisi dengan selai mangga. Kue kering seperti ini bisa menjadi pilihan Anda untuk merayakan hari raya.

Bahan-bahan

Bahan Isi:
600 gram daging mangga harum manis, diblender halus
100 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
4 butir cengkeh
6 cm kayumanis
1 sendok teh air jeruk lemon
Bahan Kulit:
200 gram margarin
50 gram gula tepung
1 kuning telur
250 gram tepung terigu protein rendah
35 gram maizena
20 gram susu bubuk
Bahan Olesan (aduk Rata):
2 kuning telur
1 sendok teh susu cair
1/8 sendok teh madu

Langkah-langkah

Isi: masak mangga, gula pasir, garam, cengkeh, dan kayumanis sampai kering kental. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. Dinginkan.
Kulit: kocok margarin dan gula tepung 1 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
Ambil adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
Oven 15 menit dengan suhu 150 derajat Celsius. Oles dengan bahan olesan. Oven lagi 15 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai matang.

Porsi: 525 gram

perpus -

NASTAR MANGGA

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori