Name: Nila Goreng Tepung
Yield: 6 porsi
Ingredients: 250 gram ikan nila, difillet, diiris panjang1 sendok teh air jeruk nipis 1 sendok teh bawang putih bubuk 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk minyak untuk menggoreng Bahan Pencelup (aduk Rata):50 gram tepung terigu 12 gram tepung maizena 1/4 sendok makan bawang putih bubuk 1/2 sendok teh cabai bubuk 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh baking powder 100 ml air es 1 batang daun bawang, diiris halusBahan Pelapis (aduk Rata):150 gram tepung terigu 1/4 sendok teh merica 1/2 sendok teh garam

Deskripsi

Kadang kita malas menyajikan menu ikan karena harus repot dengan duri-durinya. Tapi jika ikan disajikan dengan cara seperti ini pasti akan senang menikmatinya. Ikan yang difillet dan digoreng dengan tepung ini terasa sangat renyah dan gurih. Anda dapat menyajikannya dengan sambal atau saus sambal.

Bahan-bahan

250 gram ikan nila, difillet, diiris panjang
1 sendok teh air jeruk nipis
1 sendok teh bawang putih bubuk
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup (aduk Rata):
50 gram tepung terigu
12 gram tepung maizena
1/4 sendok makan bawang putih bubuk
1/2 sendok teh cabai bubuk
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh baking powder
100 ml air es
1 batang daun bawang, diiris halus
Bahan Pelapis (aduk Rata):
150 gram tepung terigu
1/4 sendok teh merica
1/2 sendok teh garam

Langkah-langkah

Lumuri ikan nila dengan air jeruk nipis, bawang putih bubuk, garam, dan merica bubuk. Diamkan 15 menit sampai meresap.
Lumuri dengan bahan pelapis. Celup ke dalam bahan pencelup. Gulingkan kembali di atas bahan pelapis.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Porsi: 6 porsi

perpus -

Nila Goreng Tepung

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori