Name: Nugget Ayam Ebi Pedas
Yield: 24 potong
Ingredients: 200 gram ayam giling 100 gram kulit ayam, digiling1 sendok makan susu bubuk 50 gram tepung panir halus 2 butir telur, dikocok lepas50 ml air 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk 1/2 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok makan ebi, diseduh, disangrai, dihaluskan1/2 sendok makan cabai bubuk 2 siung bawang putih, dihaluskan3 putih telur, dikocok lepas untuk pencelup minyak untuk menggorengBahan Pelapis (aduk Rata):50 gram tepung panir kasar 1 sendok makan wijen hitam

Deskripsi

Nugget Ayam yang lezat dikombinasika dengan ebi dan rasa pedas dari cabai bubuk menciptakan rasa nugget yang unik, lho. Siapa tahu juga bisa jadi peluang bisnis Anda yang menguntungkan. Selamat mencoba.

Bahan-bahan

200 gram ayam giling
100 gram kulit ayam, digiling
1 sendok makan susu bubuk
50 gram tepung panir halus
2 butir telur, dikocok lepas
50 ml air
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok makan ebi, diseduh, disangrai, dihaluskan
1/2 sendok makan cabai bubuk
2 siung bawang putih, dihaluskan
3 putih telur, dikocok lepas untuk pencelup
minyak untuk menggoreng
Bahan Pelapis (aduk Rata):
50 gram tepung panir kasar
1 sendok makan wijen hitam

Langkah-langkah

Campur ayam giling, kulit ayam, susu bubuk, dan tepung panir halus. Aduk rata.
Masukkan telur, air, kaldu ayam bubuk, merica bubuk, garam, ebi, cabai bubuk, dan bawang putih. Aduk rata.
Tuang di loyang 20x20x4 cm yang dioles minyak dan dialas plastik.
Kukus 30 menit sampai matang. Biarkan dingin. Potong 2x5 cm
Celup ke bahan pencelup. Gulingkan di bahan pelapis.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Porsi: 24 potong

perpus -

Nugget Ayam Ebi Pedas

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori