perpus -

Nugget Ayam Gulung

(4x dilihat)
Resep Nugget Ayam Gulung

Deskripsi

NUGGET AYAM GULUNG dengan tepung panir

Bahan-bahan

  • 100 gram ayam giling
  • 2 putih telur
  • 1/4 buah bawang bombay cincang halus
  • 50 gram tepung panir halus
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/4 sendok teh pala bubuk
  • 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • minyak untuk menggoreng
  • Bahan Pencelup:
  • 1 putih telur kocok lepas
  • 25 gram tepung panir halus

Langkah-langkah

  1. Campur semua bahan jadi satu.
  2. Bungkus dengan plastik. Bentuk lontong diameter 2 1/2 cm.
  3. Kukus 30 menit sampai matang. Dinginkan.
  4. Potong – potong setebal 1/2 cm.
  5. Celup ke putih telur. Gulingkan di tepung panir halus. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kekuningan.
Porsi: 18 potong