Name: Nugget Ayam Lapis Keju & Dan Sayuran
Yield: 25 buah
Ingredients: 250 gram ayam giling 50 gram kulit ayam, giling50 gram tepung panir halus 2 butir telur, kocok lepas50 ml air 1/2 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh garam 1 sendok teh bawang putih bubuk minyak untuk menggorengBahan Isi:50 gram bayam, seduh6 lembar keju lembaran Bahan Pencelup:70 gram putih telur, kocok lepasBahan Pelapis:50 gram tepung panir kasar

Deskripsi

Rebus bayam dalam air mendidih 30 detik saja agar bayam tidak terlalu lembek.

Bahan-bahan

250 gram ayam giling
50 gram kulit ayam, giling
50 gram tepung panir halus
2 butir telur, kocok lepas
50 ml air
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh bawang putih bubuk
minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:
50 gram bayam, seduh
6 lembar keju lembaran
Bahan Pencelup:
70 gram putih telur, kocok lepas
Bahan Pelapis:
50 gram tepung panir kasar

Langkah-langkah

Campur ayam giling, kulit ayam, dan tepung panir halus. Aduk rata.
Masukkan telur, air, merica bubuk, garam, dan bawang putih bubuk. Aduk rata.
Tuang setengah bagian di loyang 22x22x4 cm yang dioles minyak dan dialas plastik.
Lapisi atasnya dengan keju lembaran dan bayam. Tuang lagi sisa adonan.
Kukus 30 menit diatas api sedang sampai matang. Biarkan dingin. Potong dengan cetakan.
Celup ke bahan pencelup. Gulingkan di tepung panir halus.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.

Porsi: 25 buah

perpus -

Nugget Ayam Lapis Keju & Dan Sayuran

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori