Name: Nugget Seafood Bumbu Kari
Yield: 16 buah
Ingredients: 200 gram udang kupas, digiling 100 gram daging ikan tenggiri, digiling 30 gram tepung sagu 75 ml air 2 butir telur, dikocok lepas 1 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok makan bawang putih bubuk 1/2 sendok makan kari bubuk minyak untuk menggoreng Bahan Pencelup:100 gram putih telur, dikocok lepas Bahan Pelapis:75 gram tepung panir kasar

Deskripsi

Sajikan nugget seafood bumbu kari sebagai pelengkap, atau dapat juga untuk camilan si kecil. Karena buatan sendiri sudah pasti sehat dan bergizi.

Bahan-bahan

200 gram udang kupas, digiling
100 gram daging ikan tenggiri, digiling
30 gram tepung sagu
75 ml air
2 butir telur, dikocok lepas
1 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok makan bawang putih bubuk
1/2 sendok makan kari bubuk
minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup:
100 gram putih telur, dikocok lepas
Bahan Pelapis:
75 gram tepung panir kasar

Langkah-langkah

Aduk rata udang giling, daging ikan tenggiri, tepung sagu, air, telur, garam, merica bubuk, bawang putih bubuk, dan kari bubuk.
Tuang di loyang 22x22x4 cm yang dioles minyak dan dialas plastik.
Kukus 30 menit diatas api sedang sampai matang. Biarkan dingin. Potong bentuk oval.
Celupkan ke bahan pencelup. Gulingkan di tepung panir kasar.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Porsi: 16 buah

perpus -

Nugget Seafood Bumbu Kari

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori