Name: Nutty Peppered Beef Skewers
Yield: 13 buah
Ingredients: 500 gram daging sapi has dalam potong-potong2 sendok teh serai cincang 2 sendok teh jahe cincang halus1 buah bawang bombay cincang halus2 siung bawang putih cincang halus2 sendok teh daun mint cincang2 sendok makan kecap ikan 4 sendok teh bubuk kari 2 sendok teh merica hitam tumbuk kasar1/2 sendok teh garam 2 buah cabai kering cincang halus2 sendok makan minyak salad 100 gram kacang tanah kupas sangraiBahan Pelengkap:1 buah wortel serut panjang dengan peeler4 batang baby pokcoy potong 4 cm, seduh1 sendok teh cuka 1/2 sendok teh gula pasir

Deskripsi

Coba menu sate yang satu ini. Rasanya sungguh menggugah selera. Selama merendam bumbu daging harus sering diaduk agar semua bisa terendam bumbu.

Bahan-bahan

500 gram daging sapi has dalam potong-potong
2 sendok teh serai cincang
2 sendok teh jahe cincang halus
1 buah bawang bombay cincang halus
2 siung bawang putih cincang halus
2 sendok teh daun mint cincang
2 sendok makan kecap ikan
4 sendok teh bubuk kari
2 sendok teh merica hitam tumbuk kasar
1/2 sendok teh garam
2 buah cabai kering cincang halus
2 sendok makan minyak salad
100 gram kacang tanah kupas sangrai
Bahan Pelengkap:
1 buah wortel serut panjang dengan peeler
4 batang baby pokcoy potong 4 cm, seduh
1 sendok teh cuka
1/2 sendok teh gula pasir

Langkah-langkah

Aduk rata semua bahan kecuali kacang tanah. Diamkan 2 jam dalam lemari es.
Tusuk di tusuk sate. Masing-masing 4 potong. Lumuri dengan kacang tanah.
Letakkan di loyang yang dialas aluminium foil dan dioles margarin.
Panggang 1 jam dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius sampai matang.
Aduk rata bahan pelengkap dan diamkan dalam lemari es.
Sajikan satay dengan pelengkapnya.

Porsi: 13 buah

perpus -

Nutty Peppered Beef Skewers

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori