Name: Okonomiyaki Bihun
Yield: 8 porsi
Ingredients: 100 gram paha ayam fillet, dicincang halus100 gram tepung terigu protein sedang 100 gram kol, diiris halus100 gram wortel, diiris korek api halus100 gram bihun matang 1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar80 ml air 3 butir telur 1 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok makan kecap inggris 1/2 sendok teh merica bubuk Bahan Pelengkap:75 gram saus tomat 25 gram mayones

Deskripsi

Menyajikan bihun tak harus berupa bihun goreng atau bihun rebus. Banyak variasi masakan yang bisa Anda tampilkan dari bahan olahan tepung beras ini menjadi sajian yang istimewa. Seperti okonomiyaki nan lezat ini.

Bahan-bahan

100 gram paha ayam fillet, dicincang halus
100 gram tepung terigu protein sedang
100 gram kol, diiris halus
100 gram wortel, diiris korek api halus
100 gram bihun matang
1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar
80 ml air
3 butir telur
1 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok makan kecap inggris
1/2 sendok teh merica bubuk
Bahan Pelengkap:
75 gram saus tomat
25 gram mayones

Langkah-langkah

Campur ayam cincang, tepung terigu, kol, bihun, wortel, bihun, dan bawang bombay. Aduk rata.
Masukkan air, telur, garam, kecap inggris, dan merica bubuk. Aduk rata.
Panaskan gridle yang dioles tipis minyak.
Tuang 3 sendok makan adonan. Bentuk bulat pipih diameter 8 cm. Biarkan berkulit. Balik dan biarkan matang.
Oleskan saus tomat. Coret dengan mayones tipis dan tarik bergantian dengan tusuk gigi.

Porsi: 8 porsi

perpus -

Okonomiyaki Bihun

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori