Name: Oliballen
Yield: 25 buah
Ingredients: 250 gram tepung terigu protein sedang 30 gram gula pasir 1 butir telur 150 ml susu cair 30 gram margarin 1 sendok teh garam 75 gram fruit mixed (ceri merah, ceri hijau, dan kismis), dipotong kotak minyak padat untuk menggoreng 75 gram gula halus untuk taburan

Deskripsi

Oliballen merupakan makanan yang terbuat dari bahan utamanya sama dengan makanan kue lainnya. Namun pada resep oliballen kali ini dikreasikan dengan menggunakan fruit mixed.

Bahan-bahan

250 gram tepung terigu protein sedang
30 gram gula pasir
1 butir telur
150 ml susu cair
30 gram margarin
1 sendok teh garam
75 gram fruit mixed (ceri merah, ceri hijau, dan kismis), dipotong kotak
minyak padat untuk menggoreng
75 gram gula halus untuk taburan

Langkah-langkah

Biang, aduk rata bahan biang. Diamkan 15 menit.
Campur tepung terigu, gula pasir, dan biang. Aduk rata. Tambahkan telur. Uleni rata. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
Masukkan margarin dan garam. Uleni licin. Diamkan 20 menit. Tambahkan fruit mixed. Uleni rata. Diamkan 30 menit.
Sendokkan di minyak padat yang sudah dipanaskan. Goreng sampai matang.
Sajikan dengan taburan gula tepung.

Porsi: 25 buah

perpus -

Oliballen

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori