Name: Oliballen Apel Kismis
Yield: 34 buah
Ingredients: 300 gram tepung terigu protein sedang 1/2 sendok teh baking powder 1 sendok teh ragi instan 60 gram gula pasir 1 butir telur 200 ml susu cair 1 sendok makan margarin 1/2 sendok teh garam 100 gram apel malang, diparut kasar75 gram kismis, dipotong 2 bagian100 gram gula tepung untuk taburan

Deskripsi

Oliballen adalah donat belanda yang bentukan bundar seperti bola. Dari satu resep, Anda bisa menjual berbagai macam resep oliballen yang lain yang isi, saus, dan topingnya sangat beragam. Inilah contohnya.

Bahan-bahan

300 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
1 sendok teh ragi instan
60 gram gula pasir
1 butir telur
200 ml susu cair
1 sendok makan margarin
1/2 sendok teh garam
100 gram apel malang, diparut kasar
75 gram kismis, dipotong 2 bagian
100 gram gula tepung untuk taburan

Langkah-langkah

Ayak tepung terigu dan baking powder. Tambahkan ragi instan dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan telur. Uleni rata.
Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai kalis.
Tambahkan apel dan kismis. Uleni sampai menyebar. Diamkan 20 menit.
Sendokkan adonan bentuk bulat. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Sajikan bersama taburan gula tepung.

Porsi: 34 buah

perpus -

Oliballen Apel Kismis

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori