Name: Oliebolen Pisang
Yield: 32 buah
Ingredients: 250 gram tepung terigu protein tinggi 1/2 sendok teh kayumanis bubuk 1/2 sendok teh baking powder 1/2 bungkus ragi instan 25 gram gula pasir 1 butir telur 1 buah pisang ambon 200 ml susu cair 1 sendok makan margarin 1/2 sendok teh garam 1 buah pisang ambon, dipotong kotak50 gram kismis, dipotong 2 bagian minyak untuk menggoreng 50 gram gula tepung untuk taburan

Deskripsi

Untuk taburan boleh menggunakan gula donat agar tidak cepat mencair.

Bahan-bahan

250 gram tepung terigu protein tinggi
1/2 sendok teh kayumanis bubuk
1/2 sendok teh baking powder
1/2 bungkus ragi instan
25 gram gula pasir
1 butir telur
1 buah pisang ambon
200 ml susu cair
1 sendok makan margarin
1/2 sendok teh garam
1 buah pisang ambon, dipotong kotak
50 gram kismis, dipotong 2 bagian
minyak untuk menggoreng
50 gram gula tepung untuk taburan

Langkah-langkah

Blender pisang ambon dan susu cair sampai halus.
Ayak tepung terigu, kayumanis bubuk, dan baking powder. Masukkan ragi instan dan gula pasir. Aduk rata.
Tambahkan telur dan campuran pisang. Uleni sampai kalis.
Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai licin.
Tambahkan potongan pisang dan kismis. Uleni sampai menyebar. Diamkan 20 menit.
Sendokan adonan. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
Sajikan dengan taburan gula tepung.

Porsi: 32 buah

perpus -

Oliebolen Pisang

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori