Omelet Brokoli
(6x dilihat)
Deskripsi
Memasukkan tumisan ke dalam campuran telur sebaiknya setengah dingin agar telur tidak menggumpal.
Bahan-bahan
- 4 butir telur kocok lepas
- 50 ml krim kental
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 buah bawang bombay cincang halus
- 100 gram brokoli rebus, cincang kasar
- 2 lembar daging asap belah dua, iris halus
- 50 gram keju mozarella parut kasar
- 1/2 sendok makan margarin untuk menumis
Langkah-langkah
- Kocok lepas telur. Masukkan krim kental. Aduk rata. Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata.
- Panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan brokoli dan daging asap. Aduk rata. Angkat.
- Tuang tumisan ke campuran telur. Aduk rata. Tambahkan keju mozarella. Aduk rata.
- Panaskan wajan datar yang dioles tipis margarin.
- Tuang setengah bagian campuran telur. Aduk-aduk sampai setengah matang. Lipat dua dan biarkan matang.
Porsi: 6 potong
