Oncom Goreng Daun Jeruk
(7x dilihat)
Deskripsi
Selain bisa untuk pelengkap teman makan nasi, oncom goreng ini sangat cocok utuk camilan, Sajikan hangat dengan cabai rawit hijau atau saus sambal sesuai selera.
Bahan-bahan
- 300 gram oncom, diiris tipis
- 6 lembar daun jeruk, buang tulang, diiris halus
- minyak untuk menggoreng
- Bahan Tepung:
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung beras
- 3 siung bawang putih, dihaluskan
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh ketumbar bubuk
- 150 ml air
Langkah-langkah
- Campur semua bahan tepung sampai rata. Tambahkan daun jeruk. Aduk rata.
- Celupkan oncom ke dalam adonan tepung.
- Goreng di dalam minyak panas di atas api sedang sampai matang.
Porsi: 17 buah
