Oncom Goreng Kemangi
(4x dilihat)
Bahan-bahan
- 1 buah oncom , dipotong kotak kecil
- 150 gram tepung terigu
- 1 butir telur ayam
- 2 batang daun bawang , diiris halus
- 3 tangkai daun kemangi , dipetiki
- 275 ml air
- minyak untuk menggoreng
- Bumbu Halus:
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 1 cm kunyit bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh penyedap rasa
Langkah-langkah
- Aduk rata tepung terigu, bumbu halus, telur, dan air. Tambahkan daun bawang dan daun kemangi. Aduk rata.
- Masukkan oncom. Aduk rata. Sendokkan campuran oncom dengan sendok sayur ke dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang.
- Goreng sampai matang dan kuning keemasan.
Porsi: 16 buah
