Name: ONCOM TAOGE BUMBU IRIS
Yield: 4 porsi
Ingredients: 300 gram oncom, dibakar, dipotong dadu 1 1/2 cm75 gram taoge, dibersihkan ujungnya5 butir bawang merah, diiris tipis3 siung bawang putih, diiris tipis2 buah cabai hijau keriting, diiris serong2 buah cabai rawit merah, diiris serong2 lembar daun salam 1 cm lengkuas, dimemarkan1 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 150 ml air 1 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Bakar oncon dengan membungkusnya dengan aluminium foil agar oncom matang merata dan tidak hangus. Selain dipotong-potong oncom boleh juga Anda hancurkan kasar-kasar.

Bahan-bahan

300 gram oncom, dibakar, dipotong dadu 1 1/2 cm
75 gram taoge, dibersihkan ujungnya
5 butir bawang merah, diiris tipis
3 siung bawang putih, diiris tipis
2 buah cabai hijau keriting, diiris serong
2 buah cabai rawit merah, diiris serong
2 lembar daun salam
1 cm lengkuas, dimemarkan
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
150 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
Tambahkan oncom. Aduk rata. Masukkan taoge. Aduk rata.
Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.

Porsi: 4 porsi

perpus -

ONCOM TAOGE BUMBU IRIS

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori