perpus -

Oncong-Oncong Durian

(1x dilihat)
Resep Oncong-Oncong Durian

Bahan-bahan

  • 300 gram beras ketan, direndam 2 jam, ditiriskan
  • 100 gram kelapa parut kasar
  • 100 gram daging durian, dihaluskan
  • 150 gram gula aren, disisir
  • 1/4 sendok teh garam
  • Daun pisang untuk membungkus

Langkah-langkah

  1. Remas-remas kelapa parut, daging durian, gula aren, dan garam. Masukkan beras. Aduk rata.
  2. Ambil 2 lembar daun pisang. Bentuk contong. Masukkan campuran beras ketan hingga memenuhi 3/4 bagian contong. Lipat bentuk segitiga. Semat dengan lidi.
  3. Rebus 2 jam dalam air mendidih sampai matang. Angkat dan sajikan.
Porsi: 30 buah