Name: Onde-Onde Isi Kacang
Yield: 25 buah
Ingredients: Bahan Kulit:250 gram tepung ketan putih 50 gram kentang, dikukus, dihaluskan65 gram gula pasir halus 1/2 sendok teh garam 175 ml air hangat 100 gram wijen untuk pelapis minyak untuk menggoreng Bahan Isi:100 gram selai kacang

Deskripsi

Onde-onde. Kue berbentuk bola dengan lapisan wijen dibagian luarnya ini memang sudah tidak asing lagi untuk Anda yang suka dengan kue-kue tradisional. Kue yang biasanya diisi dengan kacang hijau ini bisa juga kita buat variasinya dengan merubah isinya. Isi kudapan ini tak lagi menggunakan kacang hijau melainkan menggunakan selai kacang. Rasa yang lebih gurih dapat Anda nikmati dalam sajian ini. Selamat menikmati...!

Bahan-bahan

Bahan Kulit:
250 gram tepung ketan putih
50 gram kentang, dikukus, dihaluskan
65 gram gula pasir halus
1/2 sendok teh garam
175 ml air hangat
100 gram wijen untuk pelapis
minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:
100 gram selai kacang

Langkah-langkah

Kulit, campur tepung ketan putih, kentang, gula pasir halus, dan garam. Aduk rata.
Tuang air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis dan licin.
Timbang masing-masing 20 gram. Pipihkan. Beri isi, bentuk bulat. Gulingkan di atas wijen.
Masukkan dalam minyak dingin. Nyalakan api kecil. Aduk sampai mengapung dan setengah matang. Nyalakan api sedang dan goreng sampai matang.

Porsi: 25 buah

perpus -

Onde-Onde Isi Kacang

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori