Name: ONDE-ONDE KETAWA KACANG MERAH
Yield: 60 buah
Ingredients: 100 ml air 175 ml gula pasir 1 butir telur 2 sendok makan minyak goreng 50 gram kacang merah, direbus, dihaluskan280 gram tepung terigu protein sedang 3/4 sendok teh baking powder 1/4 sendok teh soda kue 100 gram wijen untuk pelapis minyak untuk menggoreng

Deskripsi

Olahan kacang merah dibuat dalam cemilan yang spesial. Rasanya yang renyah dan manis pasti menggugah selera anda.

Bahan-bahan

100 ml air
175 ml gula pasir
1 butir telur
2 sendok makan minyak goreng
50 gram kacang merah, direbus, dihaluskan
280 gram tepung terigu protein sedang
3/4 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh soda kue
100 gram wijen untuk pelapis
minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

Didihkan air. Tambahkan gula pasir sampai larut. Ukur 180 ml.
Kocok telur dan minyak goreng sampai rata. Tambahkan sirup gula sedikit-sedikit sambil dikocok sampai rata.
Masukkan kacang merah. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan soda kue sambil diayak dan diaduk rata.
Timbang masing-masing 10 gram adonan. Bentuk bulat. Celup ke air. Gulingkan di wijen.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.

Porsi: 60 buah

perpus -

ONDE-ONDE KETAWA KACANG MERAH

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori