Name: Orak-Arik Bayam Telur Asin
Yield: 3 porsi
Ingredients: 1/2 ikat (30 gram) bayam, dipetiki, diiris 1 buah wortel, diiris korek api 3 butir telur asin mentah 2 siung bawang putih, dicincang halus 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus 2 cm jahe, dicincang halus 2 buah cabai rawit merah, diiris 1/4 sendok teh merica bubuk 1 batang daun bawang, dipotong 1/2 cm 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 50 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Menu sayuran ini bisa anda jadikan sebagi hidangan pelengkap anda. Selain itu, terdapat vitamin yang ada di sayuran bayam sehingga kesehatan keluarga anda terjaga.

Bahan-bahan

1/2 ikat (30 gram) bayam, dipetiki, diiris
1 buah wortel, diiris korek api
3 butir telur asin mentah
2 siung bawang putih, dicincang halus
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
2 cm jahe, dicincang halus
2 buah cabai rawit merah, diiris
1/4 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, dipotong 1/2 cm
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
50 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe, dan cabai rawit sampai harum. Sisihkan ke pinggir wajan.
Masukkan telur asin. Aduk sampai berbutir. Tambahkan bayam dan bayam. Aduk rata.
Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang air. Aduk sampai meresap dan matang.

Porsi: 3 porsi

perpus -

Orak-Arik Bayam Telur Asin

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori