Name: ORAK ARIK BIHUN
Yield: 4 porsi
Ingredients: 50 gram bihun, diseduh2 butir telur 4 buah buncis, diiris serong2 lembar kol, diiris kasar2 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, diiris serong1/2 sendok teh kecap ikan 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 50 ml air 1 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:2 siung bawang putih 1/2 sendok teh ebi, diseduh, disangrai

Deskripsi

Orak-arik biasanya terbuat dari sayuran yang diiris-iris halus dan dicampur dengan telur yang diaduk didalamnya. Tapi pernahkan Anda mencoba menikmati orak arik dari campuran bihun? Jika belum, resep berikut ini bisa langsung.

Bahan-bahan

50 gram bihun, diseduh
2 butir telur
4 buah buncis, diiris serong
2 lembar kol, diiris kasar
2 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, diiris serong
1/2 sendok teh kecap ikan
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
50 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
1/2 sendok teh ebi, diseduh, disangrai

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan cabai merah. Aduk rata.
Sisihkan ke pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar.
Tambahkan buncis dan kol. Aduk sampai setengah layu. Masukkan bihun, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang.

Porsi: 4 porsi

perpus -

ORAK ARIK BIHUN

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori