Name: Orak Arik Kembang Kol
Yield: 4 porsi
Ingredients: 200 gram kembang kol 100 gram wortel , dipotong korek api besar3 butir bawang merah , diiris halus2 siung bawang putih , diiris halus2 buah cabai merah kering , dicincang kasar1 butir telur , dikocok lepas1 sendok teh kecap asin 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir 150 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan-bahan

200 gram kembang kol
100 gram wortel , dipotong korek api besar
3 butir bawang merah , diiris halus
2 siung bawang putih , diiris halus
2 buah cabai merah kering , dicincang kasar
1 butir telur , dikocok lepas
1 sendok teh kecap asin
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
150 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah sampai harum. Sisihkan ke pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar.
Tambahkan kembang kol dan wortel. Aduk sampai layu. Masukkan kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang air. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap.

Porsi: 4 porsi

perpus -

Orak Arik Kembang Kol

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori