perpus -

ORAK-ARIK TAHU DAN JAMUR

(9x dilihat)
Resep ORAK-ARIK TAHU DAN JAMUR

Deskripsi

Tahu dan jamur yang dimasak orakarik ini bisa menjadi pilihan pelengkap untuk menu Anda hari ini.

Bahan-bahan

  • 200 gram tahu putih, direbus, dipotong kotak kecil
  • 5 gram jamur kuping, diseduh air panas, dipotong-potong
  • 1 batang daun bawang, diiris halus
  • 6 butir telur, dikocok lepas
  • 3/4 sendok teh garam
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis
  • Bumbu Halus:
  • 3 buah cabai merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1/4 sendok teh merica hitam
  • 1/4 sendok teh garam

Langkah-langkah

  1. Tumis bumbu halus sampai harum.
  2. Masukkan tahu putih, jamur kuping, dan daun bawang, aduk rata.
  3. Masukkan kocokkan telur dan garam. Aduk-aduk sesekali sampai berbutir dan matang. Angkat.
Porsi: 6 porsi