Name: OSENG DAGING WIJEN
Yield: 3 porsi
Ingredients: 300 gram daging sapi, diiris panjang3 siung bawang putih, dicincang kasar2 buah tomat hijau, dipotong-potong650 ml air 3 sendok teh kecap manis 1 sendok makan kecap asin 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 3/4 sendok teh gula pasir 3 batang daun bawang, dipotong 1 cm2 sendok teh wijen sangrai 1/2 sendok teh minyak wijen 1 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Daging sapi yang dimasak dengan potongan tomat hijau ini terasa lebih gurih dengan wijen. Rasa dan aroma minyak wijen juga turut andil memberikan cita rasa yang sempurna. Sebaiknya Anda menggunakan daging has dalam dan iris melawan serat agar lebih cepat empuk.

Bahan-bahan

300 gram daging sapi, diiris panjang
3 siung bawang putih, dicincang kasar
2 buah tomat hijau, dipotong-potong
650 ml air
3 sendok teh kecap manis
1 sendok makan kecap asin
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh gula pasir
3 batang daun bawang, dipotong 1 cm
2 sendok teh wijen sangrai
1/2 sendok teh minyak wijen
1 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan daging sapi. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan tomat hijau. Aduk sampai layu.
Masukkan kecap manis, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang air sedikit –sedikit. Masak sampai meresap. Tambahkan daun bawang, wijen sangrai, dan minyak wijen. Aduk rata.

Porsi: 3 porsi

perpus -

OSENG DAGING WIJEN

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori