Name: OSENG LABU SIAM TAHU KULIT
Yield: 6 porsi
Ingredients: 300 gram labu siam, dipotong korek api besar5 buah tahu kulit, masing-masing dipotong 4 bagian3 buah petai, dipotong panjang1 buah tomat, dipotong-potong3 siung bawang putih, diiris tipis5 butir bawang merah, diiris tipis3 buah cabai merah keriting, diiris miring1 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 200 ml air 1 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Labu siam memang banyak mengandung air. Salah satu jenis sayuran ini paling pas jika Anda sajikan sebagai menu hidangan puasa terutama untuk menu sahur. Selain dibuat tumisan atau oseng seperti ini Anda bisa menyajikannya dalam sajian berkuah seperti sayur bening.

Bahan-bahan

300 gram labu siam, dipotong korek api besar
5 buah tahu kulit, masing-masing dipotong 4 bagian
3 buah petai, dipotong panjang
1 buah tomat, dipotong-potong
3 siung bawang putih, diiris tipis
5 butir bawang merah, diiris tipis
3 buah cabai merah keriting, diiris miring
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
200 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah keriting sampai harum. Tambahkan petai dan tomat. Aduk sampai setengah layu.
Tambahkan labu siam dan tahu kulit. Aduk rata.
Masukkan garam dan gula pasir. Aduk rata, Tuangkan air. Masak sampai matang.

Porsi: 6 porsi

perpus -

OSENG LABU SIAM TAHU KULIT

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori