Name: OSENG-OSENG DAUN SINGKONG
Yield: 4 porsi
Ingredients: 2 ikat daun singkong, direbus, diperas, diiris kasar8 buah mata petai, dibelah 2 bagian1 sendok makan ebi, diseduh, dimemarkan, disangrai3 siung bawang putih, dicincang halus5 butir bawang merah, dicincang halus2 buah cabai merah besar, dibuang biji, diriis serong1 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 150 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Oseng daun singkong ini bisa menjadi pilihan untuk menu Anda hari ini. Bumbu iris atau cincang bisa juga anda tumbuk kasar.

Bahan-bahan

2 ikat daun singkong, direbus, diperas, diiris kasar
8 buah mata petai, dibelah 2 bagian
1 sendok makan ebi, diseduh, dimemarkan, disangrai
3 siung bawang putih, dicincang halus
5 butir bawang merah, dicincang halus
2 buah cabai merah besar, dibuang biji, diriis serong
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
150 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak. tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
Masukkan ebi. Tumis sampai harum.
Tambahkan daun singkong dan petai. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai matang. Masukkan garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata.

Porsi: 4 porsi

perpus -

OSENG-OSENG DAUN SINGKONG

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori