Name: Oseng-Oseng Kentang Daun Melinjo
Yield: 4 porsi
Ingredients: 1 sendok makan ebi, diseduh, disangrai, dihaluskan350 gram kentang, dipotong kotak 2 x2, digoreng berkulit25 gram daun melinjo, dipotong kasar2 siung bawang putih, diiris tipis4 butir bawang merah, diiris tipis2 buah cabai rawit merah, diiris serong1 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, diiris serong1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 100 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Menyajikan menu tumisan untuk melengkapi menu makan siang atau makan malam kadang kita bingun ingin menyajikan apa. Banyak bahan-bahan yang bisa Anda manfaatkan seperti isi kulkas untuk menyajikannya. Kentang yang ditumis dengan daun melinjo dan irisan cabai rawit dan cabai merah serta tambahan ebi yang telah disangrai pasti menjadikan sajian Anda terasa lebih nikmat.

Bahan-bahan

1 sendok makan ebi, diseduh, disangrai, dihaluskan
350 gram kentang, dipotong kotak 2 x2, digoreng berkulit
25 gram daun melinjo, dipotong kasar
2 siung bawang putih, diiris tipis
4 butir bawang merah, diiris tipis
2 buah cabai rawit merah, diiris serong
1 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, diiris serong
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
100 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan cabai merah sampai harum. Tambahkan ebi.Aduk rata.
Masukkan kentang dan daun melinjo. Aduk rata. Tambahkan kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata
Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.

Porsi: 4 porsi

perpus -

Oseng-Oseng Kentang Daun Melinjo

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori