Name: OSENG TEMPE AMPELA
Yield: 6 porsi
Ingredients: 300 gram tempe, dipotong-potong 2 x 2 cm, digoreng setengah matang10 buah ampela, direbus, dipotong-potong1 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan1 buah cabai hijau, dipotong 1 cm1 buah cabai merah, dipotong 1 cm1 1/2 sendok makan kecap manis 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 300 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 cm kunyit 1 buah cabai merah

Deskripsi

Oseng tempe dengan potongan ampela ayam ini bisa menjadi pilihan Anda untuk menu hari ini.

Bahan-bahan

300 gram tempe, dipotong-potong 2 x 2 cm, digoreng setengah matang
10 buah ampela, direbus, dipotong-potong
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 buah cabai hijau, dipotong 1 cm
1 buah cabai merah, dipotong 1 cm
1 1/2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
300 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm kunyit
1 buah cabai merah

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
Tambahkan cabai hijau dan cabai merah. Aduk sampai layu.
Tambahkan tempe dan ampela. Aduk rata.
Masukkan kecap manis, garam, merica, dan gula. Aduk rata.
Tambahkan air. Masak sampai meresap.

Porsi: 6 porsi

perpus -

OSENG TEMPE AMPELA

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori