Name: Oyong Tempe Nyemek
Yield: 4 porsi
Ingredients: 100 gram tempe, dipotong kotak, goreng3 buah oyong pendek, dikupas runcingnya, dipotong-potong1 lembar daun salam 1 cm lengkuas, dimemarkan1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh gula pasir 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk 150 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:2 siung bawang putih 3 butir bawang merah 3 buah cabai merah keriting

Deskripsi

Salah satu jenis sayuran berserat tinggi ini wajib untuk Anda sajikan. Selain baik untuk pencernaan juga pas untuk Anda sajikan sebagai salah satu menu untuk makan siang atau makan malam Anda yang sangat praktis.

Bahan-bahan

100 gram tempe, dipotong kotak, goreng
3 buah oyong pendek, dikupas runcingnya, dipotong-potong
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, dimemarkan
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
150 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
3 butir bawang merah
3 buah cabai merah keriting

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
Masukkan oyong. Aduk sampai setengah layu. Tambahkan tempe. Aduk rata.
Tambahkan garam, gula, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Tuangkan air. Masak sampai matang.

Porsi: 4 porsi

perpus -

Oyong Tempe Nyemek

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori