Name: Pa Jeon (Green Onion Pancake)
Yield: 4 porsi
Ingredients: 200 gram tepung terigu protein sedang1 sendok teh baking powder 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh gula pasir 1 sendok teh bawang bombay bubuk1 butir telur 300 ml air 100 gram frozen oyster (tiram beku) 1/4 buah bawang bombay, iris panjang1/4 buah paprika merah, iris panjang tipis

Deskripsi

Tutup wajan datar saat memanggang agar matang merata.

Bahan-bahan

200 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh baking powder
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh bawang bombay bubuk
1 butir telur
300 ml air
100 gram frozen oyster (tiram beku)
1/4 buah bawang bombay, iris panjang
1/4 buah paprika merah, iris panjang tipis

Langkah-langkah

Lumuri oyster dengan 1/4 sendok teh garam.
Campur tepung terigu, baking powder, garam, gula pasir, dan bawang bombay bubuk. Aduk rata.
Kocok lepas telur dan air. Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung rerigu. Aduk rata. Tambahkan tiram Aduk rata.
Panaskan wajan datar ukuran 18 cm. Oles tipis minyak.
Tuang 1/4 bagian adonan. Biarkan setengah matang. Tabur bawang bombay dan paprika merah.
Balik adonan dan biarkan matang.

Porsi: 4 porsi

perpus -

Pa Jeon (Green Onion Pancake)

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori