perpus -

PAHA AYAM GORENG BEREMPAH

(8x dilihat)
Resep PAHA AYAM GORENG BEREMPAH

Deskripsi

Paha ayam goreng untuk menu makan siang atau makan malam kali ini memang beda dari biasanya. Aroma rempahnya hmm... mantap!

Bahan-bahan

  • 6 buah paha ayam (422 gram)
  • 3 siung bawang putih, dihaluskan
  • 1 sendok makan bumbu ngohyong
  • 3 butir cengkeh
  • 3 cm kayumanis
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 500 ml air
  • minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

  1. Rebus paha ayam, bawang putih, bumbu ngohyong, cengkeh, kayumanis, kecap manis, garam, merica bubuk, dan air. Masak sampai meresap. Angkat dan dinginkan.
  2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
Porsi: 6 porsi