Name: Pai Cokelat Vla Kacang
Yield: 15 buah
Ingredients: Bahan Kulit:100 gram margarin 60 gram gula tepung 1/8 sendok teh garam 1 kuning telur 175 gram tepung terigu protein sedang 20 gram cokelat bubuk 1 sendok makan air es Bahan Vla:150 ml susu cair 1/8 gram garam 35 gram gula pasir 15 gram maizena dan 2 sendok makan air, dilarutkan1 kuning telur 1/2 sendok makan margarin 15 gram selai kacang halus

Deskripsi

Pai tidak hanya bisa divariasikan isinya, namun juga kulitnya, lho. Seperti pada menu yang satu ini. Selamat mencoba.

Bahan-bahan

Bahan Kulit:
100 gram margarin
60 gram gula tepung
1/8 sendok teh garam
1 kuning telur
175 gram tepung terigu protein sedang
20 gram cokelat bubuk
1 sendok makan air es
Bahan Vla:
150 ml susu cair
1/8 gram garam
35 gram gula pasir
15 gram maizena dan 2 sendok makan air, dilarutkan
1 kuning telur
1/2 sendok makan margarin
15 gram selai kacang halus

Langkah-langkah

Kulit: aduk margarin, gula tepung, garam, kuning telur, tepung terigu, cokelat bubuk, dan air es sampai rata. Gumpalkan.
Pipihkan di cetakan pie sedang diameter atas 6 cm, bawah 3 cm, dan tinggi 2,5 cm. Tusuk-tusuk.
Oven 30 menit dengan suhu 170 derajat Celsius sampai matang.
Vla: Rebus susu cair, garam, dan gula pasir sampai mendidih.tambahkan larutan tepung maizena. Aduk sampai meletup-letup. Matikanapi.
Masukkan kuning telur.aduk dengan cepat. Nyalakan api. Masak sampai kental. Tambahkan margarin dan selai kacang halus. Aduk rata. Angkat. Isi ke dalam pai.

Porsi: 15 buah

perpus -

Pai Cokelat Vla Kacang

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori