PAI KEJU BISKUIT APEL
(4x dilihat)
Deskripsi
Biskuit yang biasa kita nikmati bersama minuman hangat ternyata bisa kita buat sajian yang lebih cantik dan menarik. Pai keju yang terbuat dari biskuit dan diisi dengan potongan apel yang segar tak akan mengecewakan untuk ikut hadir ditengah pesta kecil dalam keluarga.
Bahan-bahan
- Bahan Alas:
- 150 gram biskuit marie, diblender halus
- 30 gram keju cheddar, diparut
- 50 gram margarin, dilelehkan
- Bahan Isi:
- 150 gram apel malang, dipotong kotak
- 2 butir cengkeh
- 3 cm kayu manis
- 50 gram gula pasir
- 1/2 sendok makan maizena dan dan 50 ml air, dilarutkan
- 1/2 sendok teh air jeruk lemon
- 1 sendok makan margarin untuk menumis
Langkah-langkah
- Alas, aduk biskuit, keju, dan margarin sampai bergumpal.
- Pipihkan di cetakan muffin pendek kecil yang dialas alumium foil.
- Dinginkan dalam lemari es.
- Isi, panaskan margarin. Masukkan apel, cengkeh, kayu manis, dan gula pasir. Aduk sampai gula larut.
- Masukkan larutan maizena. Masak sampai kental. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata.
- Isi ke dalam pai. Dinginkan lagi dan keluarkan dari cetakan.
Porsi: 16 buah
