Name: Pai Kurma Kayumanis
Yield: 24 buah
Ingredients: Bahan isi: 225 gram kurma, dipotong kotak kecil 150 gram apel, dipotong kotak kecil 150 gram gula palem 3/4 sendok teh garam 3/4 sendok teh kayumanis bubuk 3 sendok makan margarin Bahan kulit: 150 gram margarin 35 gram gula tepung 1/4 sendok teh garam 2 sendok makan air es 1 kuning telur 300 gram tepung terigu protein sedang 1/2 sendok teh baking powder

Bahan-bahan

Bahan isi:
225 gram kurma, dipotong kotak kecil
150 gram apel, dipotong kotak kecil
150 gram gula palem
3/4 sendok teh garam
3/4 sendok teh kayumanis bubuk
3 sendok makan margarin
Bahan kulit:
150 gram margarin
35 gram gula tepung
1/4 sendok teh garam
2 sendok makan air es
1 kuning telur
300 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder

Langkah-langkah

Isi: panaskan margarin. Masukkan kurma, apel, gula palem, garam, dan kayumanis bubuk. Masak sampai layu dan gula larut. Sisihkan.
Kulit, aduk margarin, gula tepung, garam, air es, dan kuning telur. Aduk rata.
Masukkan tepung terigu dan baking powder. Aduk sampai bergumpal. Dinginkan 15 menit dalam lemari es.
Ambil sedikit adonan. Pipihkan di cetakan pai kecil diameter 2 cm. Tusuk-tusuk adonan dengan garpu.
Oven 15 menit dengan api bawah suhu 170 derajat Celcius sampai matang. Dinginkan.
Sendokkan isi ke dalam kulit pie. Sajikan.

Porsi: 24 buah

perpus -

Pai Kurma Kayumanis

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori