Pai Roti Kelapa Muda
(5x dilihat)
Deskripsi
Ternyata roti tawar bisa dijadikan bentuk camilan yang beraneka ragam. Selain teksturnya yang menarik, rasa yang dihasilkan juga nggak kalah lezat dengan kue lainnya. Selamat mencoba.
Bahan-bahan
- Bahan Alas:
- 12 lembar roti tawar tanpa kulit, dipotong ring diameter 8 cm
- 50 ml susu cair
- Bahan Isi:
- 25 gram tepung hunkwe
- 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 1/8 sendok teh garam
- 50 gram gula pasir
- 100 gram kelapa muda, dikeruk panjang
Langkah-langkah
- Alas: celup roti tawar asal basah dengan susu cair.
- Pipihkan di cetakan pai diameter 5 cm yang dioles margarin.
- Oven 35 menit dengan suhu 170 derajat Celsius sampai matang.
- Isi: masak bahan isi sambil diaduk sampai meletup-letup.
- Tuang di atas alas. Dinginkan. Lepaskan dari cetakan.
Porsi: 12 buah
