Name: PALMIER MOKA KEJU SUSU
Yield: 875 gram
Ingredients: 100 gram margarin 150 gram mentega asin, dinginkan sebentar1/4 sendok teh garam 150 gram gula tepung 2 kuning telur 375 gram tepung terigu protein rendah 20 gram susu bubuk 1/4 sendok teh baking powder 1 sendok teh moka pasta Bahan Isi:120 gram mentega 90 gram susu kental manis 100 gram keju cheddar parut 50 gram susu bubuk 140 gram tepung terigu protein sedang, sangrai 10 menit timbang 120 gram

Deskripsi

Agar bentuk cantik, perhatikan pada saat menggulung usahakan gulungannya sama besar.

Bahan-bahan

100 gram margarin
150 gram mentega asin, dinginkan sebentar
1/4 sendok teh garam
150 gram gula tepung
2 kuning telur
375 gram tepung terigu protein rendah
20 gram susu bubuk
1/4 sendok teh baking powder
1 sendok teh moka pasta
Bahan Isi:
120 gram mentega
90 gram susu kental manis
100 gram keju cheddar parut
50 gram susu bubuk
140 gram tepung terigu protein sedang, sangrai 10 menit timbang 120 gram

Langkah-langkah

Aduk rata bahan isi. Bagi 2 adonan. Giling. Sisihkan.
Kocok margarin, mentega, garam, dan gula tepung 40 detik. Tambahkan telur. Kocok rata.
Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan moka pasta. Aduk rata.
Giling adonan. Beri bahan isi. Gulung dari 2 arah. Simpan dalam lemari pendingin.
Potong-potong. Oven 20 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai matang.

Porsi: 875 gram

perpus -

PALMIER MOKA KEJU SUSU

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori