perpus -

PALU

(18x dilihat)
Resep PALU

Deskripsi

Palu adalah salah satu jenis kue asal Buton yang terbuat dari tepung ketan. Cukup mudah membuatnya. Hanya dengan dua langkah saja jadilah kue asal Selawesi ini.

Bahan-bahan

  • 200 gram tepung ketan, disangrai dengan api kecil (jadi 170 gram)
  • 100 gram gula pasir
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/2 butir kelapa parut diparut kasar, sangrai kering
  • 75 ml air

Langkah-langkah

  1. Aduk semua bahan sampai rata.
  2. Cetak di cetakan sakura. Tekan – tekan agar adonan padat.
Porsi: 10 buah