Name: Panacotta Strawberry Ice Ceam And Chocolate Sauce
Yield: 10 porsi
Ingredients: 250 ml susu cair 30 gram gula pasir 100 gram white cooking chocolate, potong - potong4 lembar gelatin, rendam air dingin, tiriskan1/2 sendok teh pasta vanila 250 ml krim kental Bahan Ice Cream:150 ml susu cair 100 gram gula pasir 25 gram maizena 15 gram tepung terigu 1 kuning telur 1/2 sendok teh pasta vanila 100 ml krim kental 100 gram strawberry, blender halus8 tetes pewarna merah muda 1/8 sendok teh essen strawberry Bahan Saus Cokelat:100 ml krim kental 100 gram dark cooking chocolate, potong - potongPelengkap (aduk Rata):100 gram stroberi, belah 4 bagian50 gram raspberry 50 gram blueberry 100 gram selai strawberry 2 sendok makan air

Deskripsi

Dessert lembut nan menggoda pasti menjadi sajian yang dinanti-nantikan. panacotta strawberry ice cream and chocolate sauce ini pasti menjadi pilihan yang tepat untuk Anda jadikan hidangan penutup. Yuk, kita coba membuatnya di rumah.

Bahan-bahan

250 ml susu cair
30 gram gula pasir
100 gram white cooking chocolate, potong - potong
4 lembar gelatin, rendam air dingin, tiriskan
1/2 sendok teh pasta vanila
250 ml krim kental
Bahan Ice Cream:
150 ml susu cair
100 gram gula pasir
25 gram maizena
15 gram tepung terigu
1 kuning telur
1/2 sendok teh pasta vanila
100 ml krim kental
100 gram strawberry, blender halus
8 tetes pewarna merah muda
1/8 sendok teh essen strawberry
Bahan Saus Cokelat:
100 ml krim kental
100 gram dark cooking chocolate, potong - potong
Pelengkap (aduk Rata):
100 gram stroberi, belah 4 bagian
50 gram raspberry
50 gram blueberry
100 gram selai strawberry
2 sendok makan air

Langkah-langkah

Panacotta, rebus susu cair dan gula pasir sampai mendidih. Tambahkan potongan white cooking chocolate. Aduk sampai larut.
Masukkan gelatin. Aduk sampai larut. Tambahkan krim kental. Masak sampai mendidih.
Tuang di silikon. Bekukan.
Ice cream, campur susu cair, gula pasir, maizena, dan tepung terigu. Masak hingga meletup-letup. Matikan api. Tambahkan kuning telur. Aduk cepat. Nyalakan kembali. Aduk hingga meletup kembali. Tambahkan krim kental, blenderan strawberry, pewarna merah muda, dan esens strawberry. Bekukan. Blender halus. Bekukan kembali.
Saus cokelat, panaskan krim kental. Masukkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut.
Sajikan panacotta dengan ice cream, saus cokelat, dan pelengkapnya.

Porsi: 10 porsi

perpus -

Panacotta Strawberry Ice Ceam And Chocolate Sauce

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori