Name: Panekuk
Yield: 26 buah
Ingredients: Bahan Kulit:150 gram tepung terigu protein sedang 2 butir telur, dikocok lepas2 sendok makan margarin, dilelehkan1/4 sendok teh garam 400 ml susu cair Bahan Isi:500 ml susu cair 60 gram tepung maizena 2 kuning telur 175 gram gula pasir 50 gram cokelat bubuk 1/2 sendok teh garam 2 sendok makan margarin

Deskripsi

Panekuk adalah salah satu Kue kuno warisan Belanda. Selain nikmat untuk sarapan pagi, panekuk juga cocok untuk camilan di waktu senggang.

Bahan-bahan

Bahan Kulit:
150 gram tepung terigu protein sedang
2 butir telur, dikocok lepas
2 sendok makan margarin, dilelehkan
1/4 sendok teh garam
400 ml susu cair
Bahan Isi:
500 ml susu cair
60 gram tepung maizena
2 kuning telur
175 gram gula pasir
50 gram cokelat bubuk
1/2 sendok teh garam
2 sendok makan margarin

Langkah-langkah

Kulit: aduk bahan kulit sampai rata.
Buat dadar tipis-tipis di wajan dadar.
Isi: rebus semua bahan isi, kecuali kuning telur dan margarin sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api.
Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Masak sampai kental. Angkat. Masukkan margarin. Aduk rata.
Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat dan gulung.

Porsi: 26 buah

perpus -

Panekuk

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori